2022 Le S des Poëte Touraine Sauvignon Blanc - Guillaume Sorbe
In der Nase präsentiert der Wein exemplarisch für die Region Touraine mit dominanten, aber nicht kitschigen Fruchtaromen von Maracuja, Mango und Grapefruit, ergänzt durch Limonensaft für Frische. Intensive herbalen Noten wie Brennnessel, Zitronenthymian, Melisse und Petersilie sowie Minze und Koriander sind ebenfalls präsent. Vegetabile Nuancen von frischer Erbse und Artischocke sowie ein erdiger, steiniger Ton unterstreichen den Charakter des Weins. Am Gaumen spiegeln sich diese Eindrücke wider: Die fruchtigen Aromen werden von einer präsenten Säure begleitet, die für Frische und Trinkfluss sorgt. Der Wein zeigt ein seidiges, leicht mineralisches Mundgefühl und entfaltet ähnliche Aromen wie in der Nase.
Über das Weingut:
Les Poëte
Frankreich, Loire
Guillaume Sorbe hat sein Weingut Les Poëte nach seiner Großmutter Esther Poëte benannt. Vom Großvater bekam er die ersten Rebzeilen, die restlichen rund 6,5 Hektar hat er ab 1998 nach und nach in Reuilly, Quincy, Pouilly-Fumé und der Touraine gepflanzt. Sein Hauptaugenmerk gilt dem Sauvignon Blanc. Zudem gibt es etwas Pinot Noir und Pinot Gris. Zwei Weine werden etwas über ein Jahr nach der Lese veröffentlicht, die meisten erst nach drei Jahren. Die Revue du Vin de France schreibt, dass „kein anderer Wein in diesem Gebiet dieses Niveau an Präzision und Substanz erreicht.“ Seine Weine seien Spitzenklasse und gehörten „heute zu den anspruchsvollsten Weißweinen des Loiretals.“ Das erreicht Guillaume mit seiner überlegten Art und dem ganzheitlichen Ansatz, dem zufolge seine Weinberge inmitten von Feldern und Wäldern liegen, biologisch und biodynamisch bearbeitet werden, wobei danach die Weine sehr schonend mit viel Zeit ausgebaut werden.
Details
Weintyp: Weißwein Rebsorte: Sauvignon Blanc Region: Loire Land: Frankreich Jahrgang: 2022 Geschmack: trocken Alkoholgehalt: 13 %Vol. Flaschengröße: 0,75l Allergene: enthält Sulfite