Bret Brothers La Soufrandière Saint-Véran Climate “La Bonnode” Ovoide Zen 2021
Die Bret-Brüder bewirtschaften eine lediglich zwei Hektar umfassende Parzelle im Climat »La Bonnode« in Saint-Véran. Sie liegt auf 250 Metern Höhe und ist nach Osten ausgerichtet. Unterhalb des Roche de Vergisson liegend, ist sie geprägt von Lehm auf Kalkstein. Die Reben sind 35 Jahre alt. Geerntet wurde am 22. und 23. September 2021 per Handlese. Es folgte eine Ganztraubenpressung und dann die Spontanvergärung. Danach wurde der Chardonnay über 17 Monate zunächst in einem Beton-Ei und nach der Assemblage in neutralen Cuves ausgebaut. Der Wein wurde erst vor der Füllung leicht geschwefelt. Der Gesamtschwefel liegt bei 29 mg/l. Der Wein hat einen pH-Wert von 3,21.
Winzerportrait:
Bret Brothers / La Soufrandière
Frankreich, Burgund
La Soufrandière ist das Weingut der Brüder Jean-Guillaume und Jean Philippe Bret. Auch bekannt als die Bret Brothers.
Nur wenige Rebsorten können den Charakter ihres Terroirs so differenziert widerspiegeln wie Pinot Noir, Riesling oder eben Chardonnay. Die Brüder Jean-Guillaume und Jean Philippe rücken den Chardonnay des südlichen Burgunds in ein neues Licht. In den Dörfern Saint-Veran, Pouilly-Vinzelles und Pouilly-Fuissé steht dieser in verschiedenen Lagen und Parzellen. Jede dieser aufwändig und händisch bewirtschafteten Parzelle wird gesondert gelesen, vergoren und ausgebaut. Diversität und Charakter wird hier großgeschrieben.
Details
Weintyp: Weißwein Rebsorte: Chardonnay Region: Burgund Land: Frankreich Jahrgang: 2022 Geschmack: trocken Alkoholgehalt: 12,5 %Vol. Flaschengröße: 0,75l Allergene: enthält Sulfite