Louis Roederer Champagner Vintage 2016 brut
Der Jahrgang 2016 des Champagne Roederer Brut Vintage besteht zu 68% aus Pinot Noir, zu 32% aus Chardonnay und präsentiert sich ausdrucksstark, facettenreich und dicht.
Im Glas zeigt er sich im schillernden goldgelb mit strahlenden Reflexen, die Perlage ist fein und gleichmäßig. In der Nase eine fast süßliche Aromenstruktur mit Noten von roten Früchten wie Süßkirsche und Johannisbeeren mit leicht pudrigen, getoasteten Noten. Am Gaumen saftig und geschmeidig, die Aromatik verschiebt sich in reife gelbfruchtige Aromen wie von Nektarinen. Klar und charaktervoll, rund und ausbalanciert mit beeindruckender Fülle und Mineralik, nur leicht würzig vom Holz beeinflusst. Das Finale ist lang, kraftvoll und salin.
Großartig als Aperitif, ideal zu feinen Meeresfrüchten, Steinpilzen, Kalbsbries und Parmesan. Passt auch zu Geflügel und Gerichten mit etwas schärferem Akzent. Ein beeindruckender Jahrgangs-Champagner!
Über das Weingut:
Louis Roederer Champagne
Frankreich, Champagne
Seit der Gründung des Unternehmens im Jahr 1776 in Reims ist das Weingut Louis Roederer im Besitz derselben Familie. Es gehört heute zu den bedeutendsten unabhängigen Champagnerhäusern.
Seit Januar 2006 führt Frédéric Rouzaud, direkter Nachfahre von Louis Roederer, als Directeur Général das Haus. Sein Ziel ist es, „den Champagner von morgen zu erfinden, damit Louis Roederer auch noch in 20 Jahren eine Referenz ist“.
Ein großer Wein findet seine Kraft im Boden. Die hauseigenen
Weinberge von Roederer erstrecken sich über eine Gesamtfläche von mehr als 240 Hektar ausschließlich in Grands- und Premiers-Crus-Lagen an der Marne. Seit März 2021 sind 115 Hektar von Roederers 245 Hektar Rebfläche biozertifiziert (AB: Agriculture
Biologique). Die Umstellung begann seitens des Chef Önologen
Jean-Baptiste Lécaillon bereits vor 20 Jahren.
2021 wurde Louis Roederer mit dem ROBERT PARKER GREEN EMBLEM für außergewöhnliche Anstrengungen um nachhaltigen Weinbau ausgezeichnet.Details
Weintyp: Schaumwein Rebsorte: Chardonnay, Pinot Noir Region: Champagne Land: Frankreich Jahrgang: 2016 Geschmack: trocken Alkoholgehalt: 12,5 %Vol. Flaschengröße: 0,75l Allergene: enthält Sulfite