Winzerabend Strauch Sektmanufaktur

Winzerabend mit der Sektmanufaktur Strauch

Freitag, 6. November 2026 · 19 Uhr · 49 € pro Person

Die meisten deutschen Sekte sind ein Nebenprodukt. Was im Herbst für Wein nicht gut genug war, wird zu Sekt verarbeitet — und schmeckt dann auch so.

Bei Strauch läuft es andersherum. Hier werden die Trauben von Anfang an für Sekt gelesen, von Hand, auf 25 Hektar in Osthofen, biologisch bewirtschaftet. Keine Zweitverwertung, keine Resteverwertung. Danach liegt jede Flasche mindestens fünfzehn Monate auf der Hefe, viele deutlich länger. Das ist der Grund, warum dieser Sekt Tiefe hat, wo andere nur Kohlensäure haben.

Dazu kommen die Rebsorten. Neben den klassischen Champagnersorten stehen bei Strauch Riesling, Weißburgunder, Silvaner, Gewürztraminer und Siegerrebe in der Flasche. Das ergibt Sekte, die es so in Frankreich nicht gibt — und der Falstaff Weinguide bewertet die besten davon mit bis zu 94 Punkten.

Und das Beste: Isabel Strauch-Weißbach kommt persönlich.

„Sekt ist unsere Leidenschaft! Wir lieben das Prickeln, das beschwingte Lebensgefühl und den Hauch von Luxus und Besonderheit, der einem beim Sekt genießen umgibt.“

Sie führt das Haus gemeinsam mit ihrem Mann Tim Weißbach, der die Weine macht. Sie wird an diesem Abend durch ihr Sortiment führen, erzählen, wie aus einer rheinhessischen Lage ein Sekt wird, der sich vor keinem Champagner verstecken muss — und sie beantwortet die Fragen, die sonst niemand beantworten kann.

Dazu servieren wir rustikale Wurst- und Käseplatten und frischen Flammkuchen aus dem Ofen.

Freitag, 6. November 2026 · 19 Uhr

49 € pro Person inkl. Speisen & Wasser

LaSall Weinbar & Restaurant · Sallstraße 79 · Hannover-Südstadt

6. Rücktritt/Storno

6.1. Möchte der Teilnehmer an der Veranstaltung nicht teilnehmen, so hat er seinen Rücktritt vom Vertrag schriftlich oder per E-Mail gegenüber dem Veranstalter zu erklären.

a) Bei Rücktritt/Storno 5 Tage vor der geplanten Veranstaltung erfolgt keine Erstattung.

6.2. Wenn der angemeldete Teilnehmer die Veranstaltung nicht besuchen kann, hat der Teilnehmer bis zum Beginn der Veranstaltung die Möglichkeit eine Ersatzperson für die Teilnahme schriftlich oder per E-Mail anzugeben.