Clos les Lunelles Côtes de Castillon 2001

Clos Lunelles gehört seit 2001 zum Besitz der Familie Gerard und Chantal Perse, die auch die Châteaux Pavie und Monbousquet in St. Emilion ihr Eigen nennen. Der 8,5 Hektar große Weinberg von Clos Lunelles hat ein besonderes Terroir. Auf den Lehm- und Kalksteinböden, werden Merlot (80 %) und Cabernet Sauvignon (10 %) und Cabernet Franc (10 %) angebaut. Auf einem Hektar stehen dicht gepflanzt etwa 5.500 Reben, die im Durchschnitt beachtliche 45 Jahre alt sind. Eine hohe Qualität des Lesegut, garantiert durch intensive Grünlese und niedrig gehaltene Erträge, manuelle Ernte und Auslese, sorgen dafür, dass der Wein nicht nur zu den arbeitsintensivsten, sondern auch zu den besten der Appellation gehört. Nach der Vergärung reift der Wein bis zu 24 Monate in französischer Eiche.