Dr. Bürklin-Wolf Kirchenstück Riesling G.C. Großes Gewächs 2009
Die 4 Hektar große Grand Cru Lage Kirchenstück befindet sich im pfälzer Weinort Forst, am Fuße des Haardtgebirges. Lediglich ein halber Hektar gehört zum Weingut Dr. Bürklin-Wolf, die dieses Terroir nutzen um einen einzigartigen Spitzenwein mit Charakter zu kreieren. Das Weingut selbst bezeichnet das Kirchenstück als "die Königin unter den G.C. Lagen", bereits im 19. Jahrhundert wurde diese Lage als einzige Weinbergslage von der königlich-bayrischen Lagenklassifikation mit der Höchstpunktzahl bewertet. Bis heute gilt das Terroir als so komplex, dass derart elegante Rieslinge nicht von einem anderen Boden stammen können. Das Basaltgestein in Kombination mit dichten Ton- und Sandschichten sorgen für optimalen Wasserhaushalt in der südöstlich geneigten Hanglage und eine spürbare Mineralität.
Über das Weingut:
Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Deutschland, Pfalz
Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf zählt mit fast 90 ha Rebfläche zu den größten deutschen Weingütern in Privatbesitz. Was Bettina Bürklin-von Guradze in den letzten 20 Jahren erreicht hat, ist in der Tat bemerkenswert. Von der kompletten Umstellung auf biodynamischen Weinbau (mit der Zertifizierung durch Biodyvin im Jahr 2005) bis zur neuen Einteilung der Weine in Gutsweine, Ortslagen‚ "Premier Cru" (P.C.) - und "Grand Cru" (G.C.)-Lagen, nach dem Vorbild des Burgund.
Das besondere Monopol – Bettina Bürklin-von Guradze leitet seit 1990 das Weingut mit einer eigenen Vision. An die Tradition der Vorfahren anknüpfend ist die Erzeugung von Spitzenrieslingen im Einklang mit der Natur ihr oberstes Gebot. Um dieses Ziel zu erreichen, erfolgte 2005 die Umstellung der gesamten Weinbergsflächen auf die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise. So gelingt es, die Vielfalt und Tiefe ihres Terroirs in vollkommener Weise widerzuspiegeln. Die Leidenschaft, die ererbten Ressourcen zu würdigen und für ihre Kinder und Kindeskinder zu erhalten, steht im Mittelpunkt ihres Handelns.
Mit einer beeindruckenden Kollektion knüpft das Weingut an die herausragenden Vorgängerjahrgänge an. Schon der einfache Riesling zeigt eine herrliche Mineralität und Frucht, großartig die Premier und Grand Crus von Bürklin-Wolf.
Details
Weintyp: Weißwein Rebsorte: Riesling Region: Pfalz Land: Deutschland Jahrgang: 2009 Geschmack: trocken Alkoholgehalt: 13,5 %Vol. Flaschengröße: 0,75l Allergene: enthält Sulfite