Ottella Lugana DOC 2023 Weißwein vom Gardasee
Der 2023 Lugana DOC von Ottella begeistert in jedem Jahr mit seiner unwiderstehlichen Duftigkeit und ausdrucksvollen, eleganten Feinheit.
Dies macht ihn zu einem der beliebtesten italienischen Weißweine auf dem deutschen Markt.
Der Wein ist die perfekte Begleitung zu feinen Pastagerichten und Süßwasserfischen. Er ist nicht nur an warmen Sommertagen ein Genuß, er holt auch an kühleren Tagen die Sonne ins Haus.
Die anregende und feine Säure ist auf den Punkt dosiert und paßt perfekt zu Frucht, Mineralik und Dichte des Weines.
Die Trauben kamen aus Weingärten bei San Benedetto di Lugana, wurden von Hand gelesen und nahezu vollständig direkt vorsichtig gepreßt. Nur ein kleiner Teil der Trauben kam ohne das Stilgerüst in die Kelter. Nach der natürlichen Mostklärung folgte die Gärung in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen, um ein Maximum an Frucht und Frische zu bewahren. Nach Abschluß der Gärung reifte der Wein fünf Monate auf der Feinhefe.
Über das Weingut:
Ottella
Italien, Lombardei
Die Azienda Agricola Ottella ist ein modernes Weingut, gelegen inmitten der Weinberge von San Benedetto di Lugana am Ortsrand von Peschiera del Garda. Hier werden die besten Weine der DOC Lugana erzeugt.
Das Weingut ist modern konzipiert und wird kontinuierlich weiterentwickelt. Die von Lodovico Montresor begonnene Ausrichtung zu einem exzellenten Qualitätsweingut wird von seinen Söhnen Francesco und Michele eisern durchgezogen. Sie setzen voll auf die Qualitätsschiene, um charaktervolle und rassige Weine zu erzeugen.
Der Schlüssel zur Qualität sind die Reben, es wird besonders viel Augenmerk auf eine schonende und nachhaltige Bewirtschaftung gelegt. Die Böden in den Tal- und Hügellagen sind glazialen Ursprungs, durch Gletscher wurden Moränenhügel aufgeschoben. Die Zusammensetzung wechselt quasi auf jedem Schritt, im Querschnitt betrachtet besteht der Boden aus zahlreichen, getrennten Sedimentschichten aus Kies, Geröll, Sand und Lehm mit einer Dominanz von Lehm.
Das Konzept der Brüder Francesco und Michele Montresor ist es, sehr klar fokussierte Weine mit einer überzeugenden Übereinstimmung von Duft und Geschmack herzustellen, die sich auch sehr gut entwickeln können. Die Weine von Ottella zeichnen sich durch ein feines, ganz intensives Aroma und eine klare Stilistik aus. Es sind keine Blender, sondern Weine mit einer feinen Mineralik und intensiven Fruchtaromen, gewürzt mit der leicht salzigen Komponente der kalkhaltigen Tonböden.
Das Weingut kann auf eine lange Geschichte zurückblicken. Einer Legende nach wurden im 16. Jahrhundert auf dem alten Gehöft des Weingutes acht Zwillinge geboren. Die Köpfe der acht sind noch heute im Familienwappen am Hof und auf der Flasche zu sehen und haben dem Gut seinen Namen gegeben: Otto = Acht.
Historisch verbrieft ist, daß Ende des 19. Jahrhunderts Ottella als einziger Veroneser Erzeuger im Lugana-Gebiet bekannt war. (Auszug von G.B. Perez, Die Provinz Verona und ihre Weine, 1900). Die Zahl der Luganaproduzenten ist mittlerweile riesig, Ottella zählt zu den Topbetrieben in der Region Verona.Details
Weintyp: Weißwein Rebsorte: Trebbiano Region: Lombardei Land: Italien Jahrgang: 2023 Geschmack: trocken Alkoholgehalt: 12,5 %Vol. Flaschengröße: 0,75l Allergene: enthält Sulfite
