Roc de Boutires Pouilly-Fuissé AC 2022
In einigen der besten Lagen des Mâconnais produziert die Domaine du Roc des Boutires faszinierende Chardonnays mit dem einzigartigen Charakter des südlichen Burgund – mineralisch-frische High-End-Pouilly-Fuissés mit ausgeprägter Persönlichkeit des exzellenten Kalkstein-Terroirs. Das Geheimnis dieser raren, weißen Burgunder, die Kraft, Fülle und Saftigkeit ebenso besitzen wie Eleganz und Finesse, ist ein höchst gelungenes Zusammenspiel erstklassiger Böden, aufwändiger Bewirtschaftung der Rebberge sowie viel Fingerspitzengefühl im Weinkeller.
Kräftiges Zitronenschalengelb, im Duft zart reduktiv, feinwürzig und mit Steinobstaromen. Am Gaumen vollmundig, reichhaltig, ziselierte Terroirwürze, Rasse und Spannung. Viel Zitrusfrucht, Pfirsich, frische Kräuter. Bleibt lang und überzeugend im Abgang.
Über das Weingut:
DOMAINE DU ROC DES BOUTIRES
Frankreich, Burgund, MÂCONNAIS
Edouard Parinet und Brice Laffon, die auch für Château du Moulin à Vent verantwortlich zeichnen, betreuen im südlichen Burgund ein weiteres Juwel: Die Domaine Roc de Boutires liegt im Herzen der Appellation Pouilly Fuissé. Dieses Kleinod umfasst gerade einmal 4,2 ha. Man findet hier hauptsächlich Kalkstein aus der Zeit des Jura, also genau den gleichen Boden, der die Basis der berühmten Premiers Crus und Grands Crus der Côte de Beaune bildet. Die Reben, von welchen ein Großteil bereits in den 70er Jahren gepflanzt wurde, werden manuell gelesen und danach sorgsam weiterverarbeitet – immer mit dem Augenmerk auf die Besonderheiten des Jahrgangs und der einzelnen Lagen. Pouilly Fuissé, eine Appellation, die gerade wieder dabei ist, zu alter Größe aufzusteigen, zeigt sich mit den Weinen von Roc de Boutires in strahlendem Licht. Dies sind außergewöhnliche Chardonnay, die mit ihrer hervorragenden Qualität und ihrem äußerst erfreulichen Preis-Genuss-Verhältnis längst die Herzen der Sommeliers erobert haben.
Details
Weintyp:
Weißwein
Rebsorte:
Chardonnay
Region:
Burgund
Land:
Frankreich
Jahrgang:
2021
Geschmack:
trocken
Alkoholgehalt:
13 %Vol.
Flaschengröße:
0,75l
Allergene:
enthält Sulfite