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Sattlerhof Pischetsrieder Ried Grassnitzburg Sauvignon Blanc 2016

Sattlerhof Pischetsrieder Ried Grassnitzburg Sauvignon Blanc 2016

49,90 €Preis
1 Liter
inkl. MwSt. |

Die Lage dieses Weingartens auf dem Hochgrassnitzberg, hat eine lange Geschichte: Einst als Meierei ein Teil des Stifts St. Paul, befindet sie sich heute im Besitz der Familie Pischetsrieder. Willi Sattler revitalisierte die Riede 2004. Dass der kalkhaltige Mergelboden eine ausgezeichnete Grundlage für den gepflanzten Sauvignon darstellt, zeigt sich eindrucksvoll im Wein: seine Kraft und Ausdrucksstärke wird von einer feinen Salzigkeit finalisiert, die das mineralische Terroir widerspiegelt.

 

Pischetsrieder, Besitzer der Lage Hochgrassnitzburg, wollte auf seine alten Tage kein Winzer mehr werden und holte zur Bewirtschaftung der Stöcke die Sattlers vom Sattlerhof (Willi Sattler, Alexander Sattler und Andreas Sattler) an Bord. So entstand – und das ist nicht übertrieben – eines der interessantesten Sauvignon-Projekte neuerer Zeitrechnung. Aus einer neuen, alten Lage, die ab sofort zu den besten Sauvignon-Lagen der Welt zählt.
 
Die Sattlers setzen ihren individuellen Lagen-Zugang auch hier fort und arbeiten heraus, was die Böden an Salzen und die Trauben an Frucht zu bieten haben. So entsteht Jahr für Jahr ein eleganter, edelfruchtiger, diskreter aber kräftiger Sauvignon, der zu weltbesten Sauvignons zählt. Und weil die Sattlers auch biodynamisch arbeiten, sind die Weingärten für die Zukunft perfekt aufgestellt.

 

Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Mit zartem Blütenhonig unterlegte reife Stachelbeeren, etwas nach Orangenzesten, Ananas und Wiesenkräuter klingen an. Straff, elegant, gut eingebundene Säurestruktur, mineralisch, gelbe Apfelfrucht, etwas extraktsüß im Abgang, vielschichtig und lange anhaltend, sicheres Potenzial.

  • Über das Weingut:

    Sattlerhof

    Österreich, Südsteiermark

    Das Weingut Sattlerhof liegt inmitten der weitläufigen, imposanten Weinlandschaft der Südsteiermark, südlich von Gamlitz. Auf den 36 Hektar Rebfläche entstehen Weine, die sowohl in Österreich als auch international bekannt und beliebt sind. Willi Sattler und seine Söhne Alexander und Andreas bewirtschaften hier sehr steile und anspruchsvolle Weingärten, die gleichzeitig zu den besten der Südsteiermark zählen. Sie sind von tiefgründigen, nährreichen Böden und vielen Sonnenstunden geprägt.

     

    Die Philosophie der Winzer am Sattlerhof ist es, besonders naturnah und biologisch zu arbeiten. Die Nachhaltigkeit der Böden und die Langlebigkeit ihrer Reben liegen ihnen dabei besonders am Herzen. Denn nur so schaffen sie es die einzigartige Kulturlandschaft der Südsteiermark zu erhalten und Weine zu schaffen, die qualitativ auf höchstem Niveau sind. Die sorgfältige Pflege der Weingärten und eine selektive Handlese gehören dabei ebenfalls zu den Grundpfeilern des Weinbaus am Sattlerhof. 

  • Details

    Weintyp: Weißwein
    Rebsorte: Sauvignon Blanc 
    Region: Südsteiermark
    Land: Österreich
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Alkoholgehalt: 13,5 %Vol.
    Flaschengröße: 0,75l 
    Allergene: enthält Sulfite
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